Waar moet u op letten bij
welkom op de website van Diëtistenpraktijk Renate de Schaap
Bedenk dat de diëtist niet zo streng
is als u denkt!
Voor een individueel voedings- en dieetadvies
aan kinderen en volwassenen
Voedingsadvies bij ijzertekort
IJzertekort, ook wel bloedarmoede genoemd, kan door verschillende oorzaken ontstaan. Het kan ontstaan door bloedverlies, een tekort aan ijzer in de voeding ( bijvoorbeeld bij vegetariërs) of bijvoorbeeld door een verminderde opname van ijzer. Ook bij zwangere vrouwen kan een tekort aan ijzer ontstaan doordat er extra ijzer nodig is voor de groei van de baby.Hemoglobine, de kleurstof van de rode bloedcellen, is een stof dat ijzer nodig heeft. De functie van hemoglobine is het vervoeren van zuurstof in het lichaam. Bij een tekort aan ijzer ontstaat er dus een tekort aan zuurstof in de lichaamscellen.
Dit kan zich uiten in vermoeidheid.
Heeft u een ijzergebrek dan kunt u contact opnemen met de diëtist. De diëtist zal samen met u, uw voeding beoordelen en zal aan de hand hiervan voedingsadviezen geven over hoe u een tekort aan ijzer in uw voeding kunt voorkomen. Afhankelijk van de mate van het ijzertekort kan het soms nodig zijn (naast het aanpassen van de voeding) ook gebruik te maken van ijzerpreparaten.
TIPS:
* Maak gebruik van
voedingsmiddelen die ijzer bevatten zoals: peulvruchten, appelstroop,
noten, ei, gedroogde abrikozen, vlees en volkoren producten.
* Producten zoals thee, koffie en melkproducten beperken de opname van
ijzer. Hierbij gaat het om de theïne en cafeïne ( u kunt dus
wel gebruik maken van cafeïne vrije koffie en theïne vrije thee).
* Vitamine C (groente, fruit, vruchtensap)
zorgt er juist voor zorgt dat de opname van ijzer wordt bevorderd.
© 2003 dietistennet.nl. Disclaimer.
laatste update 04.04.2003
Gastenboek
U bent bezoeker
sinds 1 jan 2002, momenteel zijn er
op deze site
op deze site